Dégustation à l'aveugle: Une identité confirmée
Chez Monte-Carlo Club, nous avons toujours eu une conviction : un grand cigare ne se juge pas à son nom, à sa bague ou à sa réputation, mais à ce qu'il procure une fois allumé.
C'est dans cet esprit que plusieurs de nos cigares ont été soumis à des dégustations à l'aveugle organisées par le Cercle Genevois du Cigare. Les dégustateurs ne connaissaient ni la marque, ni l'origine du cigare, ni son prix. Seule comptait leur perception.
Une qualité de fabrication unanimement reconnue
Le premier enseignement est sans appel.
D'une dégustation à l'autre, les notes concernant le tirage et la combustion restent remarquablement élevées. Les dégustateurs décrivent un cigare facile à fumer, doté d'une combustion régulière et d'une excellente construction.
Ce sont des qualités essentielles. Elles traduisent le savoir-faire des maîtres artisans qui roulent chacun de nos cigares à Estelí, au Nicaragua.
Une élégance fidèle à notre philosophie
Les dégustateurs décrivent un cigare équilibré, accessible et jamais agressif.
Notre ambition n'a jamais été de produire un cigare démonstratif ou excessivement puissant. Nous recherchons avant tout l'élégance, la précision et le plaisir de dégustation. Les résultats de ces tests montrent que cette philosophie est bien perçue.
Une remarque qui nous a particulièrement touchés
Au cours de ces dégustations, plusieurs participants ont spontanément évoqué une sensation qui nous a fait particulièrement plaisir.
Sans connaître la marque du cigare, certains ont déclaré retrouver une sensation en bouche rappelant certains cigares cubains.
Très clairement Monte-Carlo Club n'a jamais eu la prétention de rivaliser avec les grandes maisons cubaines, qui ont écrit une partie de l'histoire du cigare.
Notre identité est différente.
Nos cigares sont nicaraguayens, élaborés selon notre propre vision, avec leur personnalité et leur équilibre.
Mais entendre, lors d'une dégustation totalement à l'aveugle, que certaines sensations rappellent l'élégance et la texture que les amateurs associent souvent aux meilleurs cigares cubains constitue un encouragement dont nous sommes particulièrement fiers.
Une identité aromatique qui se dessine
Les dégustateurs retrouvent régulièrement des notes de :
- café,
- bois,
- poivre,
- nuances légèrement terreuses.
Cette cohérence est importante.
Elle montre que, malgré les différents lots dégustés, Monte-Carlo Club possède déjà une véritable signature gustative.
Continuer à évoluer
Les dégustations à l'aveugle ont également mis en évidence un axe de progression.
Plusieurs dégustateurs souhaiteraient une expression aromatique encore plus riche, avec davantage de complexité et d'évolution au fil de la dégustation.
C'est précisément le type de retour que nous recherchons.
Chez Monte-Carlo Club, nous considérons qu'un cigare n'est jamais définitivement abouti. Chaque récolte, chaque fermentation, chaque assemblage est une occasion de progresser tout en restant fidèle à notre identité.
La plus belle récompense
Au-delà des notes et des statistiques, une évidence s'est imposée au fil de ces dégustations.
Les participants ont découvert un cigare dont ils ne connaissaient ni la marque, ni l'origine. Beaucoup ont souligné la qualité de sa fabrication, son équilibre et le plaisir de sa dégustation.
Puis est venu le moment de révéler la marque.
Certains l'ont reconnue. D'autres l'ont découverte. Mais tous avaient déjà construit leur propre histoire autour de ce cigare, sans être influencés par son nom, sa réputation ou son origine.
Pour une jeune maison comme Monte-Carlo Club, il n'existe sans doute pas de plus belle reconnaissance.
Car au final, ce ne sont ni la bague, ni le prestige d'un nom qui font la valeur d'un cigare, mais l'émotion qu'il procure à celui qui le déguste.
Et c'est précisément cette émotion que nous nous efforçons de créer, cigare après cigare.
Parce que, chez Monte-Carlo Club, chaque moment nous raconte une histoire.
